Pumpasalsa | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Pumpasalsa

Pumpasalsa är en härlig salsa som passar bra till grillat. Den innehåller pumpa, purjolök, olja, chili, tomat, brun farin, citronsaft och vinäger. Gott ska det vá!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs löken i oljan i en kastrull.
  2. Skala, kärna ur och hacka pumpan. Skölj, kärna ur och hacka chilin. Skölj och tärna tomaterna. Lägg pumpa, chili och tomater i kastrullen.
  3. Häll över vatten och tillsätt brun farin, vinäger, citronsaft och salt. Låt puttra ca 20 min. Låt chutneyn kallna och servera den till revbensspjällen.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 1 purjolök
  • 1 msk olja
  • 400 g pumpa
  • 1 röd eller grön chili
  • 3 tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk Brun Farin
  • 1 msk vinäger
  • saft av 1 citron
  • 1 tsk salt
Lägg till i inköpslistan