Pumpakräm med kokos och sesam

10
0
Pumpakräm med kokos och sesam
Under 45 min 8 ingredienser Medel

Pumpa är med sin söta smak och mjuka konsistens en klassiker i thailändska efterrätter. Här kokar butternutpumpa i kokosmjölk och blir sedan till en vackert orange kräm. Pricken över i blir det när du serverar pumpakrämen med sesamfrön och kokoschips.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Pumpakräm med kokos och sesam

Ingredienser

6 portioner
1 kg skalad och urkärnad pumpa (t ex butternut)
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
1/2 dl strösocker
1 krm salt
1 tsk finrivet limeskal
2 krm vaniljpulver

Till servering

rostade sesamfrön
kokosflingor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Testa liknande recept

Pumpamarmelad med lime och vanilj
2
Pumpamarmelad med lime och vanilj
Pizza med pumpakräm och pecorino
4
Pizza med pumpakräm och pecorino
Pumpabullar med äpple
4
Pumpabullar med äpple
Ugnsbakad hel pumpa
2
Ugnsbakad hel pumpa
Paj med pumpa och curry
18
Paj med pumpa och curry
Pumpa med guacamole och grönsaksstavar
22
Pumpa med guacamole och grönsaksstavar