Jordnötsgryta

Betyg 3.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Jordnötsgryta

Prova en vegogryta med kikärtor, vitkål och grillade paprikor i en sås av kokosmjölk och jordnötssmör. Grytan är en krämig, nötig och värmande rätt som snäll för både plånboken och magen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2022

Jordnötsgryta

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
2 morötter
250 g vitkål
1 inlagd grillad paprika
2 tsk röd currypaste
1/2 msk olja
1/2 förp kokosmjölk (à 400 ml)
3/4 dl osötad jordnötssmör
3 dl vatten
1 tsk strösocker eller honung
4 1/2 dl kokta kikärtor (4 1/2 dl motsvarar ca 1 1/2 förp à 380 g)
salt
svartpeppar

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.37 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god och mättande bas vilket uppskattas, men något saknas som andra säger. Jag provade på lime, en msk socker, mer rostat paprika- & chilipulver och salta jordnötter på toppen, och då blev det bättre. Bara man kan fixa till smaken lite så är det ett jättebra recept

Jacob

2022-04-01

Vi använde rostade och saltade solroskärnor från ett annat recept, och då blev det gott. Mer jordnötssmör också. Vi tyckte också att det fattades något i smaken men dagen efter var grytan faktiskt mycket godare. Som om smakerna utvecklats. Men att strössla salta och rostade solroskärnor/nötter är nog ett måste! Funkar säkert med jordnötter också

Ulrika

2022-03-11

Läste recensionerna om att mer kryddor krävdes. Med extra currypasta, riven ingefära , fisksås för sälta och lite sambal var detta riktigt gott! Dock saknade vi någon ingrediens med tuggmotstånd så nästa gång kör vi i kyckling eller något annat protein i den goda såsen.

Agneta

2022-02-12

Testa liknande recept

Mafé - Senegalesisk jordnötsgryta med pumpa och sötpotatis
Betyg 4 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålgryta med spjäll
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älggryta med rötter
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Höstgryta med kål och morötter
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stuvad vitkål
Betyg 4.5 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordnötsvinägrett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad