Jordnötsgryta

Betyg 3.4 av 5.
34 personer har röstat
9
Jordnötsgryta

Prova en vegogryta med kikärtor, vitkål och grillade paprikor i en sås av kokosmjölk och jordnötssmör. Grytan är en krämig, nötig och värmande rätt som snäll för både plånboken och magen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2022

Jordnötsgryta

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
2   morötter
250 g  vitkål
1   inlagd grillad paprika
2 tsk  röd currypaste
1/2 msk  olja
1/2   förp kokosmjölk (à 400 ml)
3/4 dl  osötad jordnötssmör
3 dl  vatten
1 tsk  strösocker eller honung
4 1/2 dl  kokta kikärtor (4 1/2 dl motsvarar ca 1 1/2 förp à 380 g)
salt
svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i currypasten.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
34 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god och mättande bas vilket uppskattas, men något saknas som andra säger. Jag provade på lime, en msk socker, mer rostat paprika- & chilipulver och salta jordnötter på toppen, och då blev det bättre. Bara man kan fixa till smaken lite så är det ett jättebra recept

Jacob

2022-04-01

Vi använde rostade och saltade solroskärnor från ett annat recept, och då blev det gott. Mer jordnötssmör också. Vi tyckte också att det fattades något i smaken men dagen efter var grytan faktiskt mycket godare. Som om smakerna utvecklats. Men att strössla salta och rostade solroskärnor/nötter är nog ett måste! Funkar säkert med jordnötter också

Ulrika

2022-03-11

Läste recensionerna om att mer kryddor krävdes. Med extra currypasta, riven ingefära , fisksås för sälta och lite sambal var detta riktigt gott! Dock saknade vi någon ingrediens med tuggmotstånd så nästa gång kör vi i kyckling eller något annat protein i den goda såsen.

Agneta

2022-02-12

Testa liknande recept

Under 60 min att tillaga
Kålgryta med spjäll
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Höstgryta med kål och morötter
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älggryta med rötter
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stuvad vitkål
Betyg 4.4 av 5.
104 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Jordnötspraliner
Betyg 2.6 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga