Provençalska potatisplättar med grönsakssalsa

Name: Provençalska potatisplättar med grönsakssalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 potatisar; 1 gul lök; 100 g getost; 1 msk majsstärkelse; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1/2 krm peppar; 2 msk smör eller margarin; 1/2 röd paprika; 2 tomater; 1/4 gurka; 1/2 zucchini; 1 msk rödvinsvinäger; 1 msk socker; salt; svartpeppar; 2 msk olivolja

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Dessa supergoda provençalska potatisplättar med grönsakssalsa bara måste du prova! Börja med att göra den härliga salsan så den kan dra i vinäger och olja under tiden du steker dina krispiga plättar med fin getostsmak. Servera plättarna varma.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

5 potatisar

1 gul lök

100 g getost

1 msk majsstärkelse

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

2 msk smör eller margarin

Salsa

1/2 röd paprika

2 tomater

1/4 gurka

1/2 zucchini

1 msk rödvinsvinäger

1 msk socker

salt

svartpeppar

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Salsa: Skölj och fintärna grönsakerna till salsan. Lägg dem i en skål. Tillsätt vinägern, socker, salt, peppar och oljan. Rör om ordentligt. Låt stå och dra medan plättarna görs i ordning.

Skala potatis och lök. Riv dem grovt och pressa ur vätskan. Smula ner getosten. Tillsätt maizena, pressad vitlök, salt och peppar. Blanda väl.

Stek små plättar i matfettet i en plättpanna eller stekpanna. Håll dem varma på en plåt i ugnen. Servera plättarna med salsan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Zucchiniplättar med dill- och fetaost
Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsplättar med fetaoströra och zucchinisallad
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veggie fritters
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Zucchiniplättar med tomatsallad och basilikacrème
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchiniplättar med paprikasallad och basilikaröra
Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad
Betyg 4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Recept med zucchini Plättar Vegetarisk middag (lakto-ovo)Zucchiniplättar Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)