Prinspajer

Name: Prinspajer
Total time: 90 min
Yield: 5 små pajer
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g kallt smör; 3 msk kallt vatten; ca 12 prinskorvar; ca 12 körsbärstomater; 2 ägg; 1 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl riven lagrad ost (t ex Svecia); ev 3 kvistar rosmarin; 2 krm salt; 1 krm nymalen svartpeppar

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Prinspajer är små läckra och delikata pajer som du fyller med prinskorv, körsbärstomater och en ost- och äggstanning. En favorit hos många barn och en perfekt rätt att servera på barnkalaset!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2011

Ingredienser

5 små pajer

Deg

3 dl vetemjöl

125 g kallt smör

3 msk kallt vatten

Fyllning

ca 12 prinskorvar

ca 12 körsbärstomater

2 ägg

1 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl riven lagrad ost (t ex Svecia)

ev 3 kvistar rosmarin

2 krm salt

1 krm nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Deg: Skär smöret i mindre bitar. Blanda samman mjöl och smör till en smulig deg, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i portionsformar (ca 12 cm i diameter) eller i en stor form (ca 22 cm i diameter). Nagga bottnen med en gaffel. Ställ i kylen ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C.

Förgrädda pajskalen mitt i ugnen 10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner osten. Fördela stanningen i pajskalen. Fördela korv och tomater i stanningen. Tryck ev ner några rosmarinblad.

Grädda mitt i ugnen tills äggstanningen stelnat och pajerna fått vacker färg, 15–20 minuter för småpajerna eller ca 30 minuter för den stora. Servera med sallad.

00:20:00

00:30:00

Tips

Välj en lagrad ost med mycket smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Risotto med ost, prinskorv, snacksmorötter, gurka och tomater
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Risotto med ost, prinskorv, snacksmorötter, gurka och tomater

Isterband med tomatkokt matvete och oliver
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Isterband med tomatkokt matvete och oliver

Pigs in a blanket med senap
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Prinskorvar inlindade i smördeg som ligger på ett fat.

Pizzarullar med prinskorv och basilika
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizzarullar med prinskorv och basilika

Toad in a hole (muffins)
Betyg 2.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Toad in a hole (muffins)

Prinskorv med smashed potatoes
Betyg 2.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Prinskorv med smashed potatoes

Ostkaka Korv Ostpaj Prinskorv Körsbär paj Paj kvarg