Prickig äggröra med prinskorv
Förtjusande, prickig äggröra med prinskorv. Häll i den enkla äggsmeten i stekpannan. Grön och röd paprika och tomathack blandas ner. Stekt prinskorv med sin sälta blir en utomordentligt bra rätt, gärna med potatis eller bröd.
Ingredienser
4 portioner
1 grön paprika
1 röd paprika
2 tomater
6 ägg
4 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
2 msk smör eller margarin
400 g prinskorv
Till servering
kokt potatis eller bröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Lätt att laga, ett väldigt bra sätt att göra äggröra på. Men smaken blev menlös. Det krävs något mer salt för att kompensera de tillsatta grönsakerna och definitivt något pepprigt. Förslagsvis finhackad färsk chili.
Ann-sofi
2006-03-02