Krämig paprikagryta med prinskorv

Dagens middag består av en krämig paprikagryta med prinskorv som går snabbt och enkelt att tillaga. Prinskorv steks och blandas därefter med mjölk, crème fraiche, och paprikapulver där allt får koka ihop. Servera denna mustiga paprikagryta med nykokt ris och en sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset.
Dela, kärna ur och skär paprikor i bitar.
Skär prinskorv i bitar och stek dem i olja i en panna. Lägg i paprika.
Blanda mjölk, crème fraiche och paprikapulver i pannan och låt det koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ner persilja.
Skär gurka och sallad i bitar.
Servera riset med korvsåsen och salladen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg, men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.

Tips

Smaka upp grytan med lite sambal oelek eller spiskummin. Ställ gärna kryddorna på bordet så kan alla krydda efter eget tycke och smak.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris
1 röd paprika
1 gul paprika
480 g prinskorv
1 tsk olja
1 dl mjölk
2 dl crème fraiche med örter och tomat
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1 msk hackad persilja
1/2 gurka
1/2 romansallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2837 kJ / 677 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion