Krämig paprikagryta med prinskorv

Name: Krämig paprikagryta med prinskorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 480 g prinskorv; 1 tsk olja; 1 dl mjölk; 2 dl crème fraiche med örter och tomat; 1 tsk paprikapulver; salt och peppar; 1 msk hackad persilja; 1/2 gurka; 1/2 romansallad

Under 30 min 12 ingredienser

Dagens middag består av en krämig paprikagryta med prinskorv som går snabbt och enkelt att tillaga. Prinskorv steks och blandas därefter med mjölk, crème fraiche, och paprikapulver där allt får koka ihop. Servera denna mustiga paprikagryta med nykokt ris och en sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 röd paprika

1 gul paprika

480 g prinskorv

1 tsk olja

1 dl mjölk

2 dl crème fraiche med örter och tomat

1 tsk paprikapulver

salt och peppar

1 msk hackad persilja

1/2 gurka

1/2 romansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg, men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Koka riset.

Dela, kärna ur och skär paprikor i bitar.

Skär prinskorv i bitar och stek dem i olja i en panna. Lägg i paprika.

Blanda mjölk, crème fraiche och paprikapulver i pannan och låt det koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ner persilja.

Skär gurka och sallad i bitar.

Servera riset med korvsåsen och salladen.

Tips

Smaka upp grytan med lite sambal oelek eller spiskummin. Ställ gärna kryddorna på bordet så kan alla krydda efter eget tycke och smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Carola

2023-01-16

Gjorde om en hel del pga brister på nödvändiga ingredienser men blev jättegott; en låda pastasås med basilika, ingen mjölk men CF och massa färska örtkryddor. En rejäl tsk sambal samt en näve champinjoner och en hackad lök. Mer paprikapulver också. Serverade med ris. Super.

Helene

2020-12-16

Snabbt, enkelt och riktigt gott. Tog creme fraiche med tomat och basilika och hade pastaskruvar till.

Therese

2019-03-25

Väldigt gott, hela familjen gillar det. Bra vardagsmat!