Potatissoppa med bacon

Betyg 3.3 av 5.
41 personer har röstat
13
Potatissoppa med bacon

Denna matiga soppa med subtil citrussmak passar både som entrérätt och huvudrätt. Mixa din kokade potatissoppa slät och gör den krämig med lite grädde innan den serveras med krispig, salt bacon och vacker persilja på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Potatissoppa med bacon

Ingredienser

4 portioner
800 g  potatis
1   purjolök
3 msk  hackad persilja (ev fryst)
1 1/2 l  vatten
3 msk  konc kyckling- eller grönsaksfond
2 msk  färskpressad citronjuice eller vitt vin (2 msk citronjuice motsvarar 1/2 dl vitt vin)
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  rapsolja
1 tsk  salt
1 1/2 krm  vitpeppar

Till servering

stekt bacon
ev persilja

Gör så här

För allaFri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
41 personer har röstat

Kommentarer

Otroligt gott om man lägger i en halv tärning av umami buljong!

Julia

2023-11-24

Smaklöst recept

Cecilia

2023-01-31

Glöm vad jag sa jag läste fel🙈

Fia

2021-04-16

Testa liknande recept

Varm smörgåstårta
Betyg 4.6 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fräst spetskål med bacon
Betyg 4.4 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smördegspaj med kyckling och svamp i gryta
Betyg 3.8 av 5.
61 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bacon med stuvad spenat
Betyg 3.2 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig pasta med pesto och bacon
Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpasta med bacon och bönor
Betyg 3.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga