Potatissoppa
Mustig och god soppa gjord av råvaror som potatis, korv, knaperstekt bacon, purjolök och rotselleri. Soppans mjuka smak kommer från kryddor som timjan och persilja. Potatissoppan tillagar du på ungefär 45 minuter.
Ingredienser
4 portioner
8 potatisar av mjölig sort
1 klyfta rotselleri
1 purjolök
3 buljongtärningar
15 dl vatten
1 lagerblad
5 svartpepparkorn
1/2 tsk timjan
1 knippa persilja
2 starka korvar eller bacon (2 st korvar motsvarar 1 pkt bacon)
Gör så här
Tips
Om du vill att soppan ska bli blå, använd Blå Kongo.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mycket gott- men för lite salt. Jag hade även i en skvätt grädde eftersom jag hade detta som en kalas soppa, jag hoppad över korven men det gjorde inget- så då passsade den vegeterianer oxå :-)
Marie
2007-01-07Nedrans god soppa det här. Korven kom verkligen till sin rätt... dock anser jag att korven borde få en större del av soppan då jag tycker att tre är i underkant. Men smaken är som baken..... hårig
Anna
2006-09-22Mycket enkel och väldigt god och mustig soppa med goda korvbitar i, jag tar chorizo och skivar ner, blir 3 korvar men det är gott. En god soppa att rekommendera.
Anna
2005-11-23