Potatissallad med hackad gurka

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
0
Potatissallad med hackad gurka

Krämig potatissallad som smaksätts med dijonsenap och inlagd hackad gurka blir supergott. Plocka ihop lite grönsaksrester från kylen och servera tillsammans med potatissalladen och kanske också lite grillad kyckling. Toppa med egengjorda krutonger och gärna rostad lök eller några nötter och frön.

Potatissallad med hackad gurka

Ingredienser

2 portioner
4   kalla kokta potatisar (à ca 100 g)
1 1/2 dl  gräddfil
1/2 dl  majonnäs
1 - 2 tsk  dijonsenap
1/2 dl  inlagd hackad gurka (bostongurka)
salt
svartpeppar

Till servering

grillad kyckling eller rostbiff
krutonger
grönsaker (t ex paprika, morötter, tomat)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat per portion på potatissalladen exkl serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med rostad lök, pumpakärnor, nötter och frukt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1894 KJ / 453 kCal
Fett27 g
Salt2.6 g
Kolhydrater44 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Helgrillad BBQ-kyckling med tomatsallad
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Korvsallad
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Green goddess-röra
Betyg 4.8 av 5.
30 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Quesadilla med rökt chili, ost och paprika
Betyg 3.2 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing
Betyg 3.2 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Caesarsallad med persiljestekt kyckling
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga