Potatissallad med hackad gurka

0
0
Potatissallad med hackad gurka

Krämig potatissallad som smaksätts med dijonsenap och inlagd hackad gurka blir supergott. Plocka ihop lite grönsaksrester från kylen och servera tillsammans med potatissalladen och kanske också lite grillad kyckling. Toppa med egengjorda krutonger och gärna rostad lök eller några nötter och frön.

Skriv ut
Potatissallad med hackad gurka

Ingredienser

2 portioner
4
kalla kokta potatisar (à ca 100 g)
1 1/2 dl
gräddfil
1/2 dl
majonnäs
1 - 2 tsk
dijonsenap
1/2 dl
inlagd hackad gurka (bostongurka)
-
salt
-
svartpeppar

Till servering

grillad kyckling eller rostbiff
krutonger
grönsaker (t ex paprika, morötter, tomat)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med rostad lök, pumpakärnor, nötter och frukt.

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Testa liknande recept