Potatis- och zucchinigratäng med kassler

Name: Potatis- och zucchinigratäng med kassler
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 2 zucchini (à ca 250 g); 3 dl riven lagrad ost; salt; peppar; 1 tsk basilika; 3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 400 g kassler

Under 60 min 8 ingredienser Medel

En ordentlig och god gratäng med potatis och zucchini, som du serverar med kassler. Potatis- och zucchinigratängen är enkel att laga med ett fåtal ingredienser som potatis, zucchini, ost och basilika. Servera med lättbräckta kasslerskivor.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

2 zucchini (à ca 250 g)

3 dl riven lagrad ost

salt

peppar

1 tsk basilika

3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

400 g kassler

Gör så här

Skala och skiva potatisen. Skölj och skiva zucchinin. Matberedarens grova skärskiva passar bra för båda.

Varva potatis och zucchiniskivor med riven ost i en lättsmord ugnssäker form. Salta, peppra och krydda med basilika. Strö ost över. Späd med buljong på tärning och vatten vid sidan av. Grädda i 200°C ca 40 minuter.

00:40:00

Servera med lättbräckta kasslerskivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?