Potatis- och morotskaka

Potatis- och morotskaka är ett otroligt gott tillbehör till både fågel- och kötträtter. Effektfullt att servera till långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

10 portioner

1 1/4 kg potatis

3 morötter

1/2 dl rapsolja

1 1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och skär potatis och morötter i mycket tunna skivor. Använd gärna en mandolin eller matberedare. Blanda med salt och olja i en stor bunke.

Klä en form, ca 12 x 30 cm (för 10 port), med aluminiumfolie så att det går över kanten. Lägg i blandningen och packa den ordentligt. Vik över folien.

Tillaga potatiskakan i ugnen i ca 1 1/2 timme. Känn med en provsticka om potatisen är mjuk rakt igenom för att se om den är klar. Lägg en tyngd ovanpå potatiskakan medan den kallnar. Skär upp i tjocka skivor.

01:30:00

Före servering: Värm 5–10 minuter i övre delen av ugnen på 225°C.

00:10:00

Servera gärna till Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

I
Ida
18 dec. 2023
Hej! Ska man använda fast eller mjölig potatis?
M
Mathias
22 juli 2020
Tog inte ihop som jag tänkt mig men smaken var ok
ICA-köket
6 dec. 2010
Hej! Prova gärna igen - kan ha varit ett tillfälligt fel.
R
Richard
4 dec. 2010
Enkelt, lite annorlunda och mycket gott! Men varför kan man inte spara receptet bland sina "sparade recept" ???
J
Jan
12 nov. 2010
SUPERGOTT och enkelt, kan göras klart innan.

Testa liknande recept

Frasiga potatisrosor med färskost
Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lyxig oxfilé med rödvinssky och friterad klyftpotatis
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Råstekt potatis
Betyg 4.7 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsmiddag med oxfilé och svampduxelle
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Gravad oxfilé med nobisdressing och pangrattato
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Förföriskt goda pilgrimsmusslor
Betyg 4.6 av 5.306 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröllop Festmiddag Laktosfri tårta Sallad nyår Potatis recept fest Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)