Portabellospett med nötströssel

1
0
Portabellospett med nötströssel

Portabello är en fast och matig champinjonsort som passar utmärkt att grilla. Marinera i citron och soja och servera med ett knaprigt strössel på basilika och cashewnötter.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Portabellospett med nötströssel

Ingredienser

4 portioner
500 g portabellosvamp
2 rödlökar
3 msk färskpressad citronjuice
1 msk japansk soja
1/2 dl olivolja
2 dl naturella cashewnötter
plockade blad från 1 kruka basilika
1 1/2 krm salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer