Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pork teriyaki med rostad broccoli, sesam och kimchi

Den här asiatiska nudelrätten rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Blir det för starkt kan mängden sambal oelek minskas och så kan den som önskar fylla på vid bordet.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Sås: Koka ingredienserna till såsen ett par minuter och red av med Maizena.
  3. Kimchi: Strimla kålen och blanda med sambal oelek, limesaft, olja, salt och peppar.
  4. Strimla löken och skär broccolin i små buketter.
  5. Stek köttet i en het panna i oljan tills det fått fin färg, lägg i broccolin och sist löken.
  6. Häll på såsen och koka någon minut.
  7. Strö sesamfröna på köttet och servera med nudlarna och kimchi.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Tips

Blir det för starkt kan mängden sambal oelek minskas och så kan den som önskar fylla på vid bordet.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna för att få en nötigare smak.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port äggnudlar
  • 4 salladslökar
  • 1 broccolibukett
  • 600 g strimlat fläskkött
  • 1 msk olja
  • 1 msk sesamfrö
Sås
  • 1 dl japansk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 msk riven, färsk ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 köttbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)
  • 1 tsk majsstärkelse (Maizena)
Kimchi
  • 100 g pak choy
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 lime
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2890 kJ / 691 kCal

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB