Pitekaka
-
3/5
☆
☆
☆
☆
☆
★
★
★
★
★
- 11 röster
Njutbar och mäktig Pitekaka. Magnifik, knaprig topping av havregryn och kakao. Läcker och aptitlig, mjuk långpannekaka. Pitekaka är förträfflig till en kopp kaffe.
Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2001.
FikaNordisk
-
7
dl vetemjöl
-
1
msk bakpulver
-
4
tsk vaniljsocker
-
1
ägg
-
3
dl socker
-
3
dl mjölk
-
100
g smält smör
Topping
-
1/2
dl kakao
-
5
dl havregryn
-
1 1/2
dl socker
-
200
g smält smör
Close
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 30 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
- Vispa ihop ägg, socker och mjölk.
- Rör ner mjölblandningen och smält smör. Fördela smeten i en smord långpanna.
- Topping: Rör ihop en topping av kakao, havregryn, socker och smält smör.
- Fördela toppingen på den ogräddade kakan. Grädda kakan i ugnen i 15 minuter. Skär i rutor medan kakan fortfarande är varm.