Piadina med kronärtskocka och ricotta

Name: Piadina med kronärtskocka och ricotta
Total time: 30 min
Yield: 2 st
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 förp marinerade kronärtskockor (à 200 g); 3 msk tomatpesto; 1 förp ricottaost (à 250 g); 1 1/2 dl finriven parmesan; 2 piadina flatbread; 1/2 förp rucola (à 65 g); nymalen svartpeppar

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Piadina som steks gyllene och sen fylls med en krämig röra på ricotta, tomatpesto och parmesan samt rucola och marinerade kronärtskockor. Lika enkelt som gott!

Två stekta piadinas ligger på en träskärbräda. Fyllda med kronärtskocka, ricottakräm och ruccola.

Ingredienser

2 st

1 förp marinerade kronärtskockor (à 200 g)

3 msk tomatpesto

1 förp ricottaost (à 250 g)

1 1/2 dl finriven parmesan

2 piadina flatbread

1/2 förp rucola (à 65 g)

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av kronärtskockorna i en sil och dela dem i klyftor.

Blanda tomatpesto och ricotta. Riv parmesanosten fint och blanda ner i ricottan.

Stek piadinabröden på båda sidor i en varm och torr stekpanna tills de blir gyllenbruna.

Bred ricotta på ena halvan av bröden. Fördela kronärtskockor och rucola ovanpå. Krydda med svartpeppar.

Vik över den andra brödhalvan och servera omgående.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Och tortillabröd
Evelina
2025-08-01
Gott och enkelt! Hade grön paprika i strimlor och skivade körsbärstomater istället för ruccola.
Evelina
2025-08-01
Vi tog tortillabröd istället och en hel burk tomatpesto till en förpackning ricottaost. Det blev jättegott, räckte till 8 bröd. Vi hade både ruccola och spenat på. Snabb och god middag!
Nina
2025-07-13

Energi3770 KJ / 901 kCal

Fett56 g

Salt4.1 g

Kolhydrater62 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Flatbread med kyckling och fetaost
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Piadina med sparris, getost och mandel
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Piadina med mozzarella och parmaskinka
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Piadina caprese
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Piadina med skagenröra
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bowl med gurt och mango
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad Macka Italiensk ost Ricottapaj recept Kycklingmackor Ostsoppa