Philadelphiaglass
Gör en söt och syrlig hemmagjord glasstårta av philadelphiaost, socker, vaniljsocker, grädde, äggulor och digestivekex. Glassen är en form av cheesecake och får sin konsistens i frysen. Servera philadelphiaglassen med färska eller frysta bär.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 1997
Gör så här
04:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
26 stHej igen! Jag testade utan äggula och tillsatte ca 1/2 dl kondenserad mjölk (sötad). Det fungerade och blev hur gott som helst! Blandar även ner lite smör i de krossade kexen för att få smak och stadga! Gott! Tack!
Ellen
Hej Ellen. Tack för det, då vet vi att det blir bra även utan äggulor. Hälsningar Leif
ICA-köket
Hej, Går det att göra receptet utan äggula? Alltså vegansk?
Ellen
Hej Ellen! Vi har inte testat att göra den utan äggula, men det borde gå. Om du provar får du gärna berätta hur det blir. Hälsningar Leif
ICA-köket
Förstår inte mängden färskost, ”2 pkt à 62g” så totalt 140g?
Ellenor
Hej Ellenor! Jag håller med dig, konstigt skrivet av oss. Det fanns en gång i tiden två små askar som vägde 62 gram. Så jag har ändrat nu till 125 gram! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Ska man använda äggvitorna? Ska man inte vispa äggulorna lite innan dom rörs i?
Majviol
Hej Majviol! Nej i detta recept använder vi endast gulorna och det räcker att du rör ner dem i ostsmeten. Lycka till, hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Gott, men jag har missat att jag skulle vispa och använda äggvitan också i receptet, skall vispa och använda den nästa gång och se om glassen blir ännu godare då.
Enrique
För att kunna vispa grädden hårdare ha i lite citron. Vispa äggulan. Sprida tallrik med maräng av vispad äggvitan o socker. / Ulrika
Ulrika
Tycker detta recept är supergott och inte så stort fan av recept som har vispad äggvita i. Detta är en klassiker från barndomen för mig!
Lovisa
Ni har ju missat att äggvitan vispas hprt och vänds ner i smeten. Då blir glassen mer fluffig och ännu godare!
Karolin
Hej Karolin! Tack för tipset! Hälsningar Elina
ICA-köket
Jättegod! En väldigt populär efterrätt på kalas bland gästerna,barnen o mannen.Bland d bästa jag vet,Cheesecake😋 /Mia
Maria
Toppengod! Jag garnerar med kiwi, det gjorde alltid min mormor när jag var barn å det blir gott det!
Mikael