Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Pesto med ramslök

För dig som vill pröva på att göra din egen pesto så är det här ett toppenrecept. Testa att blanda till peston tillsammans med ramslök. Ät såsen som tillbehör till pasta eller kött.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Enklast görs såsen i matberedare. Mixa valnötskärnorna först några sekunder, lägg därefter i ramslök och ev persilja om man vill mildra smaken något.
  2. Tillsätt oljan i en fin stråle lite i sänder under omrörning tills såsen är tjockrinnande. Smaka av med salt, svartpeppar och riven ost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 50 g valnötskärnor
  • 4 dl blad av ramslök
  • ev 1 dl persilja
  • 3 dl olivolja
  • salt och peppar
  • nyriven ost parmesan eller västerbotten
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?