Persiljepesto

Name: Persiljepesto
Total time: 15 min
Yield: ca 3 dl
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl grovhackad persilja; 1 dl finriven prästost; 1/2 dl rostade solrosfrön; 1 skalad vitlöksklyfta; 1 dl olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Pesto är den perfekta röran som går att variera på en mängd olika vis. Just detta recept är en persiljepesto med solrosfrön och prästost, helt utan pinjenötter. Servera den hemmagjorda peston till pasta, tomatsallad eller en bit fisk.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Ingredienser

ca 3 dl

2 dl grovhackad persilja

1 dl finriven prästost

1/2 dl rostade solrosfrön

1 skalad vitlöksklyfta

1 dl olivolja

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mortla alla ingredienser eller mixa med en stavmixer eller i en matberedare. Förvara i en lufttät burk i kylen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt god på bladpersilja. Tog Permesan, men ta då kanske lite mindre salt, eftersom den ifs är lite salt. Gör igen, då vi har massa persilja.

Agneta

2025-07-26

Använd mortel till pesto. Överlägset enklast och som pesto görs ursprungligen .

Ulrika

2025-03-31

Hackade persilja, solroskärnorna och vitlöken med kniv. Det blev en trevlig konsistens eftersom jag inte vill ha den alltför finfördela, som det lätt blir i mixer. Ökade också mängden olivolja något för att peston inte skulle vara för torr. Tack för ett gott och enkelt recept!

Ruth

2025-03-27

Energi1587 KJ / 379 kCal

Fett39 g

Salt1.3 g

Kolhydrater2 g

Protein6 g