Pepparnötter

Name: Pepparnötter
Total time: 60 min
Yield: 65 st
Ingredients: 1 - 2 dl sötmandel; 200 g rumsvarmt smör eller margarin; 1 msk ljus sirap; 2 dl socker; 1 ägg; 6 dl vetemjöl; 2 tsk bikarbonat; 2 tsk malen kanel; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk malen kryddnejlika

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Recept på småkakor perfekta att servera till jul. Pepparnötter gör du av bland annat sötmandel, smör, sirap, ägg, kanel, ingefära och kryddnejlika. Kakorna blir söta och mumsiga.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2002

Ingredienser

65 st

1 - 2 dl sötmandel

200 g rumsvarmt smör eller margarin

1 msk ljus sirap

2 dl socker

1 ägg

6 dl vetemjöl

2 tsk bikarbonat

2 tsk malen kanel

1 tsk malen ingefära

1 tsk malen kryddnejlika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skålla och skala mandeln. Rör matfett, sirap och socker pösigt. Tillsätt ägget.

Blanda samman vetemjölet med bikarbonat och samtliga kryddor. Vänd ner i äggsmeten.

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i 8 lika stora delar (för 64 st). Rulla ut till längder och dela varje i ca 8 lika stora bitar.

Rulla dem till bollar och lägg på bakpappersklädda plåtar. Tryck fast en hel eller halvmandel i varje kaka.

Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

En god och lite "modern" småkaka till adventsfikat. Jag hade nog lite för lite mjöl i mina vilket gjorde att de flöt ut till platta kakor istället, men de smakar väldigt bra. Mycket lättbakade var de oxå.
Monica
2002-12-22

Testa liknande recept

Franska skurna pepparkakor
Betyg 4.6 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skurna pepparkakor
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cissis snabba julkaka
Betyg 2.9 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondkakor
Betyg 3.5 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bondkakor med smak av anis
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanel Mandelkaka Vetekaka Kanelkaka Kaka med päron Glutenfria bakverk