version:
Pepparkakscheesecake med ädelost
Pepparkakscheesecake är en julig cheesecake på pepparkaksbotten med ädelostfyllning. En julkaka som går lätt att baka – bara krossa pepparkakor istället för digestive, och mixa blåmögelost med crème fraiche. Beräkna tid så att cheesecaken hinner stå kallt. Istället för pepparkaka och stilton?
Ingredienser
12 portioner
75 g
smör eller margarin
25
pepparkakor
Fyllning
280 g
ädelost (gräddädelost)
2 dl
crème fraiche
För alla
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkproteinfri.
Gör glutenfri: använd glutenfria pepparkakor.
Kommentarer
Christer
2017-12-24Kunde varit kanongott. Att ange antalet pepparkakor, godtycklig storlek i st.f. antal GRAM pepparkaka var dock en praktmiss i receptet.
Marianne
2017-12-22Jag fick provsmaka denna i min ICA-butik, den var fantastiskt god och verkar enkel att göra.
Lars
2017-11-25OK