version:
Pepparkakscheesecake med ädelost
Pepparkakscheesecake är en julig cheesecake på pepparkaksbotten med ädelostfyllning. En julkaka som går lätt att baka – bara krossa pepparkakor istället för digestive, och mixa blåmögelost med crème fraiche. Beräkna tid så att cheesecaken hinner stå kallt. Istället för pepparkaka och stilton?
Ingredienser
12 portioner
75
g
smör eller margarin
25
pepparkakor
Fyllning
280
g
ädelost (gräddädelost)
2
dl
crème fraiche
För alla
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkproteinfri.
Gör glutenfri: använd glutenfria pepparkakor.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Julia
2023-01-15Går den att frysa in?
Jenny
2021-11-27Går denna att frysa?
Christer
2017-12-24Kunde varit kanongott. Att ange antalet pepparkakor, godtycklig storlek i st.f. antal GRAM pepparkaka var dock en praktmiss i receptet.