Pepparkaksblondies med lingon

Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat
1
Pepparkaksblondies med lingon

Brownies gjord på vit choklad kallas för blondies och i detta recept har vi smaksatt den kladdiga chokladkakan med pepparkakskyddor för en julig variant. Garnera dina pepparkaksblondies med glasyr och toppa med syrliga lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Pepparkaksblondies med lingon

Ingredienser

ca 15 bitar
125 g  smör
150 g  hackad vit choklad
1 1/2 dl  strösocker
1/2 dl  farinsocker
1/3 dl  sirap
2 dl  vetemjöl
4 tsk  pepparkakskrydda (eller se tips)
1/2 tsk  salt
2   ägg

Topping

1   liten äggvita
ca 3 dl  florsocker
1 dl  tinade frysta lingon

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Baka kakan i förväg och frys in. Ta fram minst 1 timme före servering och toppa med glasyr och lingon.
Byt 4 tsk pepparkakskrydda mot 2 tsk malen kanel, 1 tsk malen kryddnejlika och 1 tsk malen ingefära (för 15 bitar).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

Supergod seg och lite kladdig kaka!! Minskade till 1 dl strösocker och det blev bra, finns ingen anledning att ta 1,5 dl enligt mig. Gjorde en frosting av 200 g Philadelphia, 50 g smör och ca 0,5 dl florsocker istället för receptets variant. Garnerade med granatäppelkärnor. Rekommenderas! /Ann-Sofie

Ann-sofie

2021-12-01

Testa liknande recept

Pepparkaksmuffins med frosting och lingon
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pepparkakscupcakes
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksgröt
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig vit chokladkräm med frostade lingon
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
God jul-latte
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Glutenfri brownie
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga