Pasta med texmexröra

Name: Pasta med texmexröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 280 g pasta (t ex tagliatelle); 2 gula lökar; 2 paprikor; 2 msk olja; 1 påse taco kryddmix (à 28 g); 2 dl vatten; 1 dl crème fraiche; 1 burk majs (à 340 g); strimlad isbergssallad; ev riven ost

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pasta med texmexröra är en enkel och utsökt vegetarisk vardagsrätt. Lök och paprika får fräsa med tacokryddmix för att sedan vändas ner i crème fraiche och majs. Servera texmexröran med nykokt tagliatelle.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta (t ex tagliatelle)

Texmexröra

2 gula lökar

2 paprikor

2 msk olja

1 påse taco kryddmix (à 28 g)

2 dl vatten

1 dl crème fraiche

1 burk majs (à 340 g)

Till servering

strimlad isbergssallad

ev riven ost

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt anvisning på förpackningen.

Röra: Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i oljan i en traktörpanna. Tillsätt tacokryddmixen och häll över vattnet. Låt puttra ca 5 min utan lock.

Rör i crème fraichen och tillsätt majsen utan spad. Låt pastan rinna av och vänd ner i röran.

Till servering: Servera med strimlad isbergssallad och eventuellt riven ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag hade i minimajs istället för majskorn och det blev minst lika gott!

Jessica

2008-01-25

Helt underbart om man gillar tex mex! Mums! Jag brukar köra samma sak fast med köttfärs oxå. Då börjar jag med att bryna den, och har sedan i paprikan och löken. Då blir det en annan rätt, men precis lika god!

Linda

2005-02-28

Lite för mycket tex mex smak !

Tobias

2002-10-24