Pasta med texmexröra

Pasta med texmexröra är en enkel och utsökt vegetarisk vardagsrätt. Lök och paprika får fräsa med tacokryddmix för att sedan vändas ner i crème fraiche och majs. Servera texmexröran med nykokt tagliatelle.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt anvisning på förpackningen.
Röra: Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i oljan i en traktörpanna. Tillsätt tacokryddmixen och häll över vattnet. Låt puttra ca 5 min utan lock.
Rör i crème fraichen och tillsätt majsen utan spad. Låt pastan rinna av och vänd ner i röran.
Till servering: Servera med strimlad isbergssallad och eventuellt riven ost.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på tacomixen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4

280 g pasta (t ex tagliatelle)

Texmexröra

2 gula lökar
2 paprikor
2 msk olja
1 påse taco kryddmix (à 40 g)
2 dl vatten
1 dl crème fraiche
1 burk majs (à 340 g)

Till servering

strimlad isbergssallad
ev riven ost

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept