Pasta med korv i tomatsås

Name: Pasta med korv i tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 1 rödlök; 550 g nötkorv; 4 port pasta; 1 tsk olja; 1 dl matlagningsgrädde; 390 g pastasås med basilika; 1 dl vatten; salt och peppar

Under 30 min 9 ingredienser

En snabblagad, mättande och barnsligt god pastarätt som tillagas i ett nafs. Den smakrika nötkorven gifter sig fint med den krämiga såsen gjord på grädde och basilikakryddad tomatsås. Broccolibuketterna ger pastarätten härligt tuggmotstånd och en massa vitaminer. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2017

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

1 rödlök

550 g nötkorv

4 port pasta

1 tsk olja

1 dl matlagningsgrädde

390 g pastasås med basilika

1 dl vatten

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Skär broccolin i små buketter. Skala och skär stammen i ca 1 cm tjocka skivor.

Skala och skär löken i stora klyftor. Skär korven i strimlor.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med pastan när det återstår ca 4 minuter av koktiden.

Stek lök och korv i oljan i en gryta tills det får färg. Rör ner grädde, pastasås och vatten och låt puttra ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera korvsåsen med pasta och broccoli.

Vad tyckte du om receptet?