Pasta à la Maglia
En härligt god pastarätt med italienska smaker. Du kokar upp en sås av bland annat schalottenlök, vitlök, champinjoner, portabellosvamp, tomater och oregano. Servera sedan den krämiga såsen tillsammans med nykokt pasta.
Ingredienser
4 portioner
2 finhackade schalottenlökar
1 finskuren vitlöksklyfta
2 dl finskurna färska champinjoner
1 dl finskuren portabellosvamp
1 dl god olivolja
ev 1/2 dl torrt, vitt vin
2 burkar hela, skållade tomater
salt och peppar
1 msk hackad färsk oregano
4 port pasta till servering
Till servering
parmesan
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg om lämlig ost serveras till.
Gör glutenfri: byt ut pastan mot ris eller glutenfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer