Hemgjort smör
Att göra eget smör blir himla gott och är enkelt att göra! Passa på att smaksätta smöret med lite rivet citronskal, hackad vitlök eller hackade örter, till exempel persilja eller basilika. Bred på bröd, låt smälta över en bit kött eller bjud med bakpotatis.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014
Ingredienser
Ger ca 3 dl
3 dl vispgrädde
2 msk filmjölk
1/2 krm salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och filmjölk.
Innehåller mjölkprotein.
Gör så här
Näringsberäkningen är för hela satsen smör.
Tips
Använd vasslen som en del av degvätskan när du bakar bröd nästa gång, den går utmärkt att frysa.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4778 KJ / 1142 kCal
Fett121 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein7 g
Kommentarer
Hur många gram blir det hemmagjorda smöret
Sandra
2023-02-27Hur är hållbarheten uppskattningsvis?
Veronica
2022-12-21Hej Veronica! Smöret håller säkerligen i minst en vecka i kylen, så länge du använder rena redskap vid tillagning och när du tar av smöret. Som me all hemlagad mat: titta, lukta och smaka för att avgöra hållbarheten. 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-12-22Ta tillvara på kärnmjölken som blir när du gör smör. Underbart gott att göra pannkakor på!
Emelie
2018-09-13