Hemgjort smör

Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat
6
Hemgjort smör

Att göra eget smör blir himla gott och är enkelt att göra! Passa på att smaksätta smöret med lite rivet citronskal, hackad vitlök eller hackade örter, till exempel persilja eller basilika. Bred på bröd, låt smälta över en bit kött eller bjud med bakpotatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Hemgjort smör

Ingredienser

Ger ca 3 dl
3 dl  vispgrädde
2 msk  filmjölk
1/2 krm  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och filmjölk.
Innehåller mjölkprotein.

Gör så här

Näringsberäkningen är för hela satsen smör.

Tips

Använd vasslen som en del av degvätskan när du bakar bröd nästa gång, den går utmärkt att frysa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Det blir ca 150 gr smör. Brukar bli hälften vikt färdig produkt som du har i vikt grädde. Jag gjorde precis på 800 gr. Fick 400gr smör

Eva

2024-01-02

Kan man använda smöret när man bakar typ kakor? Istället för ”bak smör”

Emma

2023-11-12

Hej Emma! Vi har inte provat men det bör fungera. Skriv gärna hur det gick om du provar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-11-16

Man bör syra smöret givetvis

Peter

2023-05-05

Näringsvärde per portion

Energi4778 KJ / 1142 kCal
Fett121 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Nypon- och fildrink
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pascha
Betyg 2.9 av 5.
44 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äggost
Betyg 3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grönkålssallad från Fjärås
Betyg 3.1 av 5.
88 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Förenklade amerikanska pannkakor
Betyg 4.1 av 5.
473 personer har röstat
Under 30 min att tillaga