Hemgjort smör

Betyg 4.1 av 5.
27 personer har röstat
3
Hemgjort smör

Att göra eget smör blir himla gott och är enkelt att göra! Passa på att smaksätta smöret med lite rivet citronskal, hackad vitlök eller hackade örter, till exempel persilja eller basilika. Bred på bröd, låt smälta över en bit kött eller bjud med bakpotatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Hemgjort smör

Ingredienser

Ger ca 3 dl
3 dl  vispgrädde
2 msk  filmjölk
1/2 krm  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och filmjölk.
Innehåller mjölkprotein.

Gör så här

Näringsberäkningen är för hela satsen smör.

Tips

Använd vasslen som en del av degvätskan när du bakar bröd nästa gång, den går utmärkt att frysa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Hur många gram blir det hemmagjorda smöret

Sandra

2023-02-27

Hur är hållbarheten uppskattningsvis?

Veronica

2022-12-21

Hej Veronica! Smöret håller säkerligen i minst en vecka i kylen, så länge du använder rena redskap vid tillagning och när du tar av smöret. Som me all hemlagad mat: titta, lukta och smaka för att avgöra hållbarheten. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-12-22

Ta tillvara på kärnmjölken som blir när du gör smör. Underbart gott att göra pannkakor på!

Emelie

2018-09-13

Näringsvärde per portion

Energi4778 KJ / 1142 kCal
Fett121 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Nypon- och fildrink
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Frukostpannkaka
Betyg 3.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kumminfärskost med örter
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äggost
Betyg 3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grönkålssallad från Fjärås
Betyg 3 av 5.
86 personer har röstat
Under 15 min att tillaga