Päronflarn med citron och mandelmassa

Name: Päronflarn med citron och mandelmassa
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 rulle kyld smördeg (à ca 250 g); 1 ägg; 3/4 dl vispgrädde; 200 g mandelmassa; 1/2 msk finrivet citronskal; 3 päron; 1 tsk mortlade kardemummakärnor; 2 msk flytande honung; 1 msk färskpressad citronjuice; lättvispad grädde eller vaniljglass till servering

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Päronflarn är en ljuvlig och enkel dessert på smördeg och päron smaksatt med mandelmassa, kardemumma och citron. Denna efterrätt är lätt att göra utan gluten genom att välja en glutenfri smördeg. Servera det nygräddade flarnet med lättvispad grädde eller glass och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Ingredienser

6-8 portioner

1 rulle kyld smördeg (à ca 250 g)

1 ägg

3/4 dl vispgrädde

200 g mandelmassa

1/2 msk finrivet citronskal

3 päron

1 tsk mortlade kardemummakärnor

2 msk flytande honung

Till servering

1 msk färskpressad citronjuice

lättvispad grädde eller vaniljglass till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vispa samman ägget och grädden i en bunke. Riv mandelmassan grovt och blanda ner tillsamman med citronskalet.

Bred ut fyllningen på smördegen men spara ca 2 cm runt kanten. Skiva päronen tunt och lägg dem ovanpå. Vik in kanterna. Strö över kardemumman och ringla över honungen.

Grädda i mitten av ugnen 20–25 minuter tills flarnet har fått fin färg.

00:25:00

Till servering: Pressa över citronjuicen och servera med grädde eller glass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

M
Marie-louise
17 mars 2025
Hur gör jag om jag vill förbereda och grädda den några timmar senare? ML
C
Christina
5 okt. 2024
Hej! Undrar lite hur lång tid i ugnen ungefär?
ICA-köket
7 okt. 2024
Hej Christina! Den ska stå ungefär 20-25 minuter i ugnen. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
A
Annika
31 okt. 2022
Ljuvligt gott!
K
Kristina
6 okt. 2022
Det tog ett tag och en sökning på Google innan jag kom på att det som i trycksaken jag fick i brevlådan såg ut som nån slags exotisk krydda vid namn mortalde egentligen skulle vara mortlade kardemummakärnor 😂.
ICA-köket
6 okt. 2022
Hej Kristina! Hoppsan, vi ber om ursäkt för att tryckfelsnissen hade varit i farten. Tack för att du uppmärksammade det för oss, vi har nu rättat till stavningen. Hälsningar Elina
L
Lisa
15 aug. 2020
Riktigt mumsig!
C
Clara
31 jan. 2019
Jättegod och kvick!

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronkaka
Betyg 4.1 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med bacon, päron och ädelost
Betyg 4.7 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloweenäpplen
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päron med lingon- och mandeltäcke
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokospäron
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baklava Fruktiga sallader Nyttig efterrätt Efterrätt med päron Inlagd päron Päron i ugn