Päronflan med mandel och lingon

2

0

Päronflan med mandel och lingon

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Det här kommer att bli din nya efterrättsfavorit! En bas av smördeg, ett lager av mandelmassa, en tunn skiva saftigt päron och slutligen sockerblandade röda lingon. Servera de frasiga päronflanen med en klick grädde och bakelsen är fulländad.

Päronflan med mandel och lingon

Ingredienser

4 portioner

2 dl (frysta) lingon

1/2 dl strösocker

1/2 färsk smördeg à 250 g (rektangulär)

2 svenska päron t.ex. Clara Frijs

2 dl riven mandelmassa

2 dl vispgrädde

Gör så här

Blanda lingon och socker tills sockret löst sig.

Sätt ugnen på 175ºC.

Skär smördegen i 4 lika stora bitar (för 4 port) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Skala, kärna ur och skiva päronen tunt.

Fördela mandelmassan på smördegen och lägg på päronskivorna. Skeda över ca en matsked lingon på varje.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Vispa grädden och blanda med resten av lingonen. Servera päronflanet ljummet med lingongrädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

17

Päron med lingon- och mandeltäcke

2

Päron med lingon- och mandeltäcke

85

Päronflarn med citron och mandelmassa

30

Päronflarn med citron och mandelmassa

Päronpajer med vaniljgrädde

15

Päronpajer med vaniljgrädde

Bärig goding- Juice på päron och lingon

8

Bärig goding- Juice på päron och lingon