Parmalindade laxfiléer med pecorino och basilika

Name: Parmalindade laxfiléer med pecorino och basilika
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 8 färska eller djupfrysta bitar laxfilé utan skinn och ben (à ca 150 g); 200 g pecorinoost; 1 kruka basilika; 2 tsk salt; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; 8 tunna skivor parmaskinka; 2 dl vitt vin

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Laxfiléer med pecorinoost och basilika omlindade med smakrik parmaskinka, en laxrätt med plus i kanten. Du tillagar den parmalindade laxen i ugnen där pecorinoosten får härligt mjuk konsistens och parmaskinkan ger av sig av sin goda sälta.

Ingredienser

8 portioner

8 färska eller djupfrysta bitar laxfilé utan skinn och ben (à ca 150 g)

200 g pecorinoost

1 kruka basilika

2 tsk salt

1/2 tsk grovmald svartpeppar

8 tunna skivor parmaskinka

2 dl vitt vin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina laxfiléerna om djupfrysta används.

Sätt ugnen på 225°C.

Skär en djup skåra längst med filéerna. Skär osten i stavar. Repa bladen från basilikan. Fördela ost och basilika i laxskårorna. Krydda laxen med salt och peppar.

Linda parmaskinkan runt om vardera filé och fäst med små trästickor. Lägg filéerna i en ugnssäker form. Häll vinet vid sidan om laxen. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

00:15:00

Servera laxen med bönsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Detta föll inte mig i smaken. Alla ingredienser var för sig är goda men tillsammans..... nej tack.... inget jag lagar igen.
Åsa
2007-02-25
Gott tyckte vi alla i familjen. Vi gjorde potatistoppar till och en god sallad
Maud
2007-01-28
Jättegott recept. Vi brukar göra potatismos till, som vi spritsar ut på en plåt sätter i ugnen. Festligt och gott!
Ann-christin
2005-10-11

Testa liknande recept

Omelett med basilika, getost och parmaskinka
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmaklädd bananschalottenlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med lax, kål och pesto
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Basilika- och parmalindad grissini
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Italiensk fylld filé
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxmiddag Festmiddag Laxfiléer Smörgåstårta kött Lax till fest Glutenfri ost