Parmalindad hoki med kronärtskockskräm

Name: Parmalindad hoki med kronärtskockskräm
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g djupfryst hokifilé; 1/2 kruka basilika; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 8 stora skivor parmaskinka; 1 msk olja; 1 burk kronärtskockshjärtan (à 400 g); 1 vitlöksklyfta; 1 msk pressad saft av citron; 1/2 dl olivolja; 1 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1/2 kruka basilika

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Hokifilé med färsk basilika som inlindas i parmaskinka innan tillagning blir en njutning för gommen vid servering tillsammans med en kräm på kronärtskockor och vitlök. Ditt nya recept är Parmalindad hoki med kronärtskockskräm, varsågod!

Ingredienser

4 portioner

400 g djupfryst hokifilé

1/2 kruka basilika

1 tsk salt

1 krm peppar

8 stora skivor parmaskinka

1 msk olja

Kräm

1 burk kronärtskockshjärtan (à 400 g)

1 vitlöksklyfta

1 msk pressad saft av citron

1/2 dl olivolja

1 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1/2 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Halvtina fisken. Skär fiskblocket mitt i tu och klyv det sedan till fyra kvadrater.

Repa bladen från basilikan. Lägg basilikabladen på fisken och krydda med salt och peppar.

Linda två skivor vardera runt fisken och fäst ihop med små trästickor. Pensla med oljan.

Grilla fiskpaketen högt upp på utegrill eller i grillpanna ca 5 min per sida.

00:05:00

Låt kronärtskockorna rinna av. Mixa dem tillsammans med skalad vitlöksklyfta, citronsaft och olivolja med mixerstav eller i en liten matberedare. Smaka av med salt och peppar. Strimla basilikan och blanda i krämen.

Servera den parmalindade hokin med kronärtskockskrämen, pasta och rucolasallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott och nyttigt, men jag avstod från att använda olivolja i kronärtskockskrämen för att minska på fettet vilket gick bra ändå.
Susanna
2004-08-26

Testa liknande recept

Röra på kronärtskockshjärtan
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillat pitabröd med kronärtskockor och fetaost
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pajskal i långpanna - ricotta & kronärtskocka
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräm på inlagd kronärtskocka
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nygrillad karré med getost och tomat
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sås till grillat Grillad middag Grilla kronärtskocka Grillad kål Grilla citron Smörgåstårta kött