Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM |

Ostbricka med julkryddad frukt- och nötrulle

(25)

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2013
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa mandlarna fint i en matberedare eller hacka fint för hand. Lägg i en bunke.
  2. Skär av fikonens hårda stjälkar. Dela fikonen. Mixa fikonen till en klibbig smet i matberedare eller hacka fint för hand. Lägg i bunken med mandeln.
  3. Hacka aprikoser (använder du tranbär behöver du bara dela dem) och valnötter grovt. Blanda ner i bunken tillsammans med konjak, honung, kanel och kardemumma. 
  4. Blanda runt väl och forma klumpen till en kompakt rulle.
  5. Linda in i bakplåtspapper och lägg i kylen minst 2 timmar.
  6. Servera nötrullen i skivor till ostarna.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölk.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 1/2 dl sötmandel
  • 125 g torkade fikon
  • 25 g torkade aprikoser eller tranbär
  • 25 g valnötter
  • 1/2 msk konjak
  • 1/2 msk honung
  • 1 krm malen kanel
  • 1 krm malen kardemumma
Till servering
  • valfria ostar (t ex gruyère, camembert och stilton), beräkna ca 75 g ost totalt per person
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

Visa recept med:
Ost Kardemumma Mandel Honung Nötter