Örtsås med honung

Name: Örtsås med honung
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 6 äggulor; 1 1/4 dl fransk senap; 1 dl honung; 1/2 - 1 msk salt; 1 krm kajennpeppar; 8 dl olja; 3 dl gräddfil; 1 dl hackade örter (t ex basilika, oregano, persilja, gräslök)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett härligt recept på en utsökt sås med smak av örter och honung. Du gör den av bland annat ägg, senap, olja och gräddfil. Passar perfekt att servera till kött, kyckling eller fisk!

Ingredienser

25 portioner

6 äggulor

1 1/4 dl fransk senap

1 dl honung

1/2 - 1 msk salt

1 krm kajennpeppar

8 dl olja

3 dl gräddfil

1 dl hackade örter (t ex basilika, oregano, persilja, gräslök)

Gör så här

Blanda äggulor med senap, honung, salt och kajennpeppar, antingen i en stor matberedare eller hälften eller en fjärdedel i matberedare beroende på maskinens storlek.

Tillsätt oljan, först droppvis, sedan i en fin stråle. Häll över såsen i en stor bunke. Rör i gräddfil och örter och smaka av med ev mer salt och kajennpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?