Omelett rätt och slätt

Name: Omelett rätt och slätt
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 1 dl mjölk; salt och peppar; 2 msk smör eller margarin

344

Under 15 min 4 ingredienser Enkel

En omelett kan även den som har kökstummen mitt i handen laga och det tar bara 10 minuter! Krydda till exempel med paprikapulver och chili om du vill ha lite mer smak på omeletten.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003

Ingredienser

4 portioner

6 ägg

1 dl mjölk

salt och peppar

2 msk smör eller margarin

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och matfett.
Gör mjölkfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut smöret till margarin.

Gör så här

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar lätt, så att allt precis bara blandas.

Hetta upp en stekpanna och låt matfettet fräsa så att det får en aning färg.

Häll i omelettsmeten. Rör med en trägaffel så att lös smet kan rinna ner mot bottnen. Omeletten är klar när den fortfarande är krämig på ytan och har släppt i kanterna. Vik omeletten dubbel och servera.

Vad tyckte du om receptet?

344