Öl- och brännvinsbakad lax

Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Öl- och brännvinsbakad lax
Över 60 min12 ingredienser Medel

Här är ett recept på en riktigt smakrik lax som nästan lagar sig själv. Laxen lagas i ugnen tillsammans med fräst spenat, öl och brännvin eller vodka. Du rimmar enkelt laxen själv natten innan tillsammans med salt, socker, peppar och dill.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1998

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

10 portioner
2 msk salt
2 msk socker
1 tsk vitpeppar
2 msk finhackad dill
1 3/5 kg färsk laxfilé
2 förp tinad, fryst bladspenat (à 250 g)
1 finhackad gul lök
smör till stekning
1 dl Absolut citron (brännvin)
1 flaska öl (33 cl, gärna engelsk ale)

Till servering

kokt potatis
sås (gärna gräddfilssås)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Gullvi

    Jättegott. Håller med om att temperaturen och tiden måste ökas till 200 gr i 30 min. Kan verkligen rekommenderas.

  • Bibi

    Sju matglade tjejer var alla lika förtjusta! Superbt gott.

  • Susanne

    Är 150 grader i 10 min verkligen rätt? Fisken var fortfarande kall. Jag ökade temperaturen till 200 grader och tiden till 30 min. Mycket god fiskrätt!

  • Susanne

    Är 150 grader i 10 min verkligen rätt? Fisken var fortfarande kall. Jag ökade temperaturen till 200 grader och tiden till 30 min. Mycket god fiskrätt!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Rimlag med öl
    Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ölpicklad rödlök
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Glass + öl = SorBeer
    Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ölpannkaka
    Betyg 2.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Friterade lökringar med ljus lageröl
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Öldrink med Cordial ”rosöl”
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
RegnbågeNordisk matRimmad laxLaxmiddagJulsillFiskar sverige