Nyttigare rabarberpaj

Nyttigare rabarberpaj

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Klassisk smulpaj med syrliga rabarber och söta jordgubbar. Pajen är sötad med honung och kokossocker. Vi har valt havregryn som tillför nyttiga fibrer istället för vetemjöl och den innehåller mindre smör. Smakar som en sommardag!

Nyttigare rabarberpaj

Ingredienser

8 portioner

Fyllning

500 g rabarber

250 g jordgubbar

1 tsk hela kardemummakärnor

3 msk kokossocker

2 msk potatismjöl

Smuldeg

4 dl havregryn

2 msk flytande honung

1 tsk vaniljsocker

75 g smör

1 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Fyllning: Ansa och skär rabarbern i ca 2 cm stora bitar. Skär jordgubbarna i bitar. Lägg allt i en pajform, ca 26 cm i diameter.

Mortla kardemummakärnorna. Blanda dem, kokossocker och potatismjöl och strö över frukten och blanda om.

Smuldeg: Blanda alla ingredienser till en smulig deg. Fördela degen över fyllningen.

Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gjorde precis efter receptet, blev Supergott, kommer göra detta fler ggr👍🥰

Elisabeth

2025-06-17

Gjorde denna men hoppade över kardemummakärnor och sötade med honung istf kokossocker. Den blev såå god 👌

Veronica

2025-05-24

Jag skulle ha läst kommentarerna, den var verkligen inte god. Mycket torr främst.

Sofia

2025-05-18

Testa liknande recept

Hallonpaj med kokossocker

Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Glutenfri smulpaj med rabarber och kardemumma

Vegansk rabarberpaj

Rabarber- och jordgubbspaj

Paj recept Rabarbersaft Rabarber efterrätt Efterrättspaj Baka jordgubbar Jordgubbar midsommar