Nötig cheesecake

För att baka den här nötiga cheesecaken med hasselnötskräm och rostade hasselnötter behövs ingen ugn. Bjud som dessert på nyår eller fixa fram när det är läge för finfika. Extra effektfull blir cheesecaken genom att ringla smält nougat över den.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Ingredienser

10 portioner

75 g smör

200 g digestivekex

400 g färskost

1 dl florsocker

1 burk hasselnötskräm (à ca 350 g)

2 dl rostade hasselnötter

ev 50 g nougat till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält smöret i en kastrull.

Krossa kexen till smulor med fingrarna, mixa dem fint i en matberedare eller lägg dem i en plastpåse och smula dem med en kavel.

Lägg smulorna i en bunke och rör ner smöret.

Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ i kylen.

Vispa färskost och florsocker ca 2 minuter med elvisp. Rör ner hasselnötskrämen, fortsätt vispa till en slät kräm. Häll krämen över bottnen.

00:02:00

Grovhacka nötterna och strö över. Ringla ev smält nougat över.

Låt cheesecaken vila i kylen minst 3 timmar.

03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

Jätte god och enkel att göra! :-)
Hanna
2021-03-20
”Låt vila i kylen” - behöver den inte frysas?
Tove
2020-12-27
Hasselnötskräm - är det typ Nutella som avses?
Tove
2020-12-27
Hej Tove! Ja, typ Nutella eller varför inte ICAs egen goda hasselnötskräm! 😉 Hoppas att du gillar cheesecaken! Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-01-04