Nachos med kryddiga svarta bönor
En delikat rätt där knapriga nachos varvas med en matig bönröra gjord på svarta bönor, majskorn och het sambal oelek. Toppa allt med riven ost och gratinera i ugnen tills osten har smält.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2026
Ingredienser
4 portioner
Bönor
2 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1 rödlök eller silverlök
1 vitlöksklyfta
1/2 msk olja
1/2 msk sambal oelek
2 msk tomatpuré
1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
Salsa
3 tomater
1 grön paprika
1 lime
1 msk olja
salt
peppar
Nachos
200 g nachochips
1/2 förp riven ost (à 150 g) gärna Folke
Tillbehör
2 avokador
1 förp majskorn (à 340 g)
1/2 isbergssalladshuvud eller cosmopolitansallad
2 dl gräddfil
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2903 KJ / 694 kCal
Fett40 g
Salt3.3 g
Kolhydrater58 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ostgratinerade nachos
- Nachos med bönröra och mangosalsa
- Nachotallrik med svarta bönor, chili och ost
- Bönröra med nachos och mangosalsa
- Nachotallrik
- Nachos med svarta bönor och salsa
Kommentarer
16 stJohanna
Gott en fredagkväll om man vill ha något ”snacksigt” och inte en hel middag och kanske vill dra ner på köttkonsumtionen. För vår familj på tre personer räckte receptet gott och väl. Ett tips är att välja en lagrad ost, det blev extra gott. Jag körde med en röd paprika och det fungerade lika bra.
Anna-lena
Väldigt gott! Kommer definitivt göra detta fler gånger. Håller med alla som lovordar salsan, den är pricken över i:et.
Helena
Supergott, gjorde på svarta linser istället och adderade också en halv tomatburk. Kryddade också lite extra med spiskummin, koriander och oregano. Poppis för alla.
Polina
Mycket bra
Rose-mari
Snabbt, enkelt och jättegott. T o m barnbarnen mumsade.
Kerstin
Riktigt gott. Fredagsmat , snabbt och enkelt att laga till
Johanna
Supergott om man kryddar upp bönröran lite extra med en påse tacokrydda eller egen tacokrydda + tar 1,5-2 dl vatten och låter koka ihop tills röran blir krämig/mosig
Jennifer
Mycket, mycket gott! Vi la faktiskt till lite tacokryddad köttfärs på toppen och det var super, men det hade varit jättegott även utan.
Sofia
Riktigt gott!! Gjorde kyckling med tacokrydda och la på också.
Sara
Det här var en riktig höjdare! Kul att allt är på plåten. Jag hackade i färsk koriander i salsan också vilket jag tycker är pricken övet i:et :)