Mynta- & fetabiffar med grön tapenadeyoghurt

Name: Mynta- & fetabiffar med grön tapenadeyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g nöt- eller lammfärs; 3 tomater; 1 rödlök; 1 påse sallad (à 65 g); 1 vitlöksklyfta; 150 g fetaost; 1 dl grovhackad mynta; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk smör till stekning; 1 förp mjuka tortillabröd (à 340 g); ev olivolja att pensla bröden med; 1 dl grön tapenad; 1 dl matyoghurt (10%)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Mynta- & fetabiffar med grön tapenadeyoghurt är medelhavsinspirerade färsbiffar smaksatta med mynta och fetaost. Biffarna serveras med tortillabröd och tapenadeyoghurt tillsammans med säsongens grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g nöt- eller lammfärs

3 tomater

1 rödlök

1 påse sallad (à 65 g)

1 vitlöksklyfta

150 g fetaost

1 dl grovhackad mynta

2 krm salt

1 krm peppar

1 msk smör till stekning

1 förp mjuka tortillabröd (à 340 g)

ev olivolja att pensla bröden med

Tapenadeyoghurt

1 dl grön tapenad

1 dl matyoghurt (10%)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Yoghurt: Börja med att röra ihop tapenaden med yoghurten, ställ kallt.

Skär tomaterna i skivor. Skala, halvera och strimla rödlöken. Lägg tomat, lök och sallad i skålar eller på ett fat.

Skala och finriv vitlöken. Smula fetaosten. Blanda färsen med vitlök, fetaost, mynta, salt och peppar. Forma till 8 biffar (för 4 port).

Stek biffarna i smör i en stekpanna eller grilla dem ca 4 minuter på varje sida.

00:04:00

Pensla ev tortillabröden lätt med olja på varje sida. Stek tortillabröden i en het stekpanna eller grilla någon minut på varje sida.

Fyll tortillabröden med sallad, tomat, rödlök, biff och tapenade yoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Asiatiska lammfärsrullar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köftebullar
Betyg 2.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lamm- och myntaköttbullar
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
Betyg 4.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Keftedes
Betyg 2.9 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammfärsjärpar med ostcrème
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Pannbiff Lammfärs Lammstekt Stekt kött Vegetarisk färs (lakto-ovo)