Morotssallad med russin & bladspenat

Name: Morotssallad med russin & bladspenat
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g morötter; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 1/2 dl olivolja; flingsalt; nymalen svartpeppar; 1 dl russin; 1/2 dl pinjenötter; 1 påse bladspenat (à 150 g) eller samma mängd ruccolasallad

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Spänstig morotssallad som marineras med fyllig olivolja och syrlig citronjuice. Toppingen bestående av rostade russin och pinjenötter tillsammans med spröd, grann bladspenat gör salladen rik på färg och smak.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Ingredienser

10 portioner

500 g morötter

1/2 dl färskpressad citronjuice

1/2 dl olivolja

flingsalt

nymalen svartpeppar

1 dl russin

1/2 dl pinjenötter

1 påse bladspenat (à 150 g) eller samma mängd ruccolasallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj morötterna och slanta dem. Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka men med spänst kvar. Häll av kokspadet och lägg dem i en bunke.

Pressa citronjuice över morötterna. Häll över olivolja.

Toppa med flingsalt, nymalen svartpeppar, russin och pinjenötter, som rostas i plastbelagd panna utan fett. Blanda med spenat eller rucolasallad vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi420 KJ / 100 kCal

Fett6.5 g

Testa liknande recept

Pannkakor med vitlöksfräst svamp, pinjenötter och fetaost
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprikapesto med fetaost och rostade pinjenötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttiga snacks
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig spenatpasta med rostade pinjenötter
Betyg 4.3 av 5.169 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad partymix
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morot sallad Spenat sallad Kokt hummer Kokt morot Sallad nötter Rotfruktssallad

Morotssallad med russin & bladspenat

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept