Morotspannkaka med äppel- och baconfräs
Den söta morotspannkakan går fint ihop med sältan du får från de knaperstekta baconen tillsammans med de syrliga äpplena. Pannkakan serverar du med baconfräset och en frisk grön sallad.
Ingredienser
4 portioner
2 äpplen
1/2 påse salladslök
1 paket bacon (kalkonbacon à 140 g)
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk rosmarin
1 påse salladsmix (vintermix)
2 msk olja
finrivet skal och juice av 1/2 tvättad citron
1 krm salt
1 krm peppar
Pannkakssmet
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk (3 %)
4 ägg
2 - 3 morötter
1 1/2 tsk salt
2 krm peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket goda pannkakor!
Astrid
2021-11-22