Morots- och äppelsoppa med örtiga laxspett

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Morots- och äppelsoppa med örtiga laxspett

En läckerhet både för öga och gom finner du i denna lite söta soppa som bjuds ihop med smarriga laxspett. Medan din morots- och äppelsoppa kokar så steker du laxen fin och penslar på aromatiska örter. Servera din goda soppa med laxen och len yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2011

Morots- och äppelsoppa med örtiga laxspett

Ingredienser

4 portioner
4 - 5 morötter (5 morötter motsvarar ca 500g)
4 röda äpplen (4 äpplen motsvarar ca 550g)
1 gul lök
2 msk färskriven ingefära
8 dl vatten
1 1/2 hönsbuljongtärningar (1 1/2 buljongtärningar motsvarar 2 msk konc kycklingfond)
1 dl matyoghurt till servering
1 msk olivolja
1 tsk salt
1 krm peppar

Örtiga laxspett

1 msk frysta örtkryddor provencale
finrivet skal av 1 tvättad citron
2 msk juice av citron
8 frysta, tinade spett av lax (8 spett motsvarar ca 480g)
2 msk olja
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Gör så här

00:02:00
00:02:00
00:15:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat

Kommentar

Riktigt god soppa, blev totalt överraskad. La i lite vitt vin och paprika krydda för att få lite must och mer smak.

Jannike

2014-08-06

Testa liknande recept

Kycklingbiffar i örtsås
Betyg 3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtsoppa med lax
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvbulgur med äpple
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Medelhavsfisk
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svalkande gazpacho med kräftstjärtar och örttoast
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad