Mole paste – mexikansk kryddblandning

Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Mole paste – mexikansk kryddblandning

Olika sorters chili samsas med vitlök och choklad i den här tomatbaserade mexikanska kryddpasten. Molen är smakrik men inte allt för stark. Passar bra att blanda ner i färsbiffar eller grytor.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Mole paste – mexikansk kryddblandning

Ingredienser

1,5 dl
5 g chipotle (hel, torkad chili)
1 silverlök
1 vitlöksklyfta
2 tomater
2 msk olja
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad mejram
1 dl viltbuljong (1 dl motsvarar 1/2 msk konc viltfond + 1 dl vatten)
20 g hackad mörk choklad (ca 70%)

Gör så här

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat

Kommentar

Blandade i vegofärsbullarna när vi hade mexikansk afton. Jättegoda och serverade med bönsallad.

Christina

2024-04-08

Näringsvärde per dl

Näringsberäkningen är beräknad på 1 1/1 dl.
Energi560 KJ / 134 kCal
Fett8 g
Salt1.25 g
Kolhydrater13 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Jultårta med skumtomtar
Betyg 2.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladdoppade lakritsmandlar
Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladdoppade cheez doodles
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chokladsemlor
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladmousse med kaffe
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladtoppade havreflarn med bär och nötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad