Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin

Name: Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 2 msk socker; 1/2 dl vatten; 1 tsk rödvinsvinäger; 1/2 msk rosmarin; ca 600 g minutbiffar; 1 msk olja; 140 g ädelost eller fetaost; 1 romansallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Festlig och tilltalande vardagsrätt där snabbstekta biffar gratineras med ett lager av ost innan de steks färdiga i ugnen. Till det saftiga köttet serveras karamelliserad lök, med smak av rosmarin, rostad klyftpotatis och romansallad. En härlig middagsmåltid fullproppad med goda smaker och vackra färger!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2014

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Lök

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

2 msk socker

1/2 dl vatten

1 tsk rödvinsvinäger

1/2 msk rosmarin

Kött

ca 600 g minutbiffar

1 msk olja

140 g ädelost eller fetaost

1 romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och

peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Lök: Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i matfettet i en stekpanna utan att den tar färg. Tillsätt sockret och låt det karamelliseras. Häll över vinägern och vattnet och låt puttra några minuter. Salta och peppra. Hacka rosmarinen och vänd ner.

Kött: Stek köttet hastigt i oljan i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form och smula över osten. Sätt in köttet i ugnen någon minut så att osten börjar smälta.

Servera klyftpotatisen med köttet, löken och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegott. Körde med lite broccoli ihop med potatisklyftorna. Som sagt riktigt gott
Ann-charlotte
2025-01-07

Energi2845 KJ / 680 kCal

Fett28 g

Salt1.92 g

Kolhydrater48 g

Protein56 g

Testa liknande recept

Grillad sallad med bacon, avokado och hasselnötsdressing
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftcocktail med ädelostsnittar
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

BBQ-biff med krämig sellerisallad
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ädelostfyllda dadlar
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tortellini med ädelostsås
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannbiff Fetaostbiffar Biffar i ugn Biff med lök Stekt biff Grönsaksbiff