Minted brownies

Name: Minted brownies
Total time: 60 min
Yield: 16 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 50 g margarin; 100 g mörk blockchoklad; 1 1/2 dl brun farin; 2 msk vatten; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk snabbkaffe; 2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 2 ägg; 50 g hasselnötter; 1 tsk hushållsarom (med pepparmint); florsocker; ev färsk mynta

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Gör lyxiga brownies med en smak av mint. Du gör detta recept på minted brownies med bland annat blockchoklad, brun farin, ägg, hasselnötter och hushållsarom med pepparmint. Garnera med en kvist av färsk mynta och servera som efterrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Ingredienser

16 st

50 g margarin

100 g mörk blockchoklad

1 1/2 dl brun farin

2 msk vatten

2 tsk vaniljsocker

2 tsk snabbkaffe

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

2 ägg

50 g hasselnötter

1 tsk hushållsarom (med pepparmint)

florsocker

färsk mynta

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält margarinet i en vid kastrull på spisen. Grovhacka blockchokladen. Rör ner den, farinet och vattnet i margarinet. Låt det smälta ihop på svag värme. Tillsätt vaniljsockret och snabbkaffet. Ta av från värmen och låt svalna lite.

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en stor skål. Tillsätt chokladsmeten och äggen.

Grovhacka hasselnötterna. Rör i dem och pepparmintaromen. Blanda väl. Häll smeten i en smord form (ca 20x20 cm, för 16 st), smeten ska täcka ca 2 cm upp på kanterna.

Grädda i ca 30 minuter. Låt svalna. Skär i rutor.

Pudra med florsocker före servering. Garnera ev med en färsk myntakvist.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?