Minestrone med prästostcrème

Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
0
Minestrone med prästostcrème

Minestrone med prästostcrème är en härlig soppa som även går att servera vegetariskt. Soppan består av lök, krossade tomater, grönsaksbuljong, potatis, morot, haricots verts, zucchini, pasta och kassler och serveras med crème fraiche med prästost.

Minestrone med prästostcrème

Ingredienser

4 portioner
1 msk  olivolja
1   gul lök (finhackad)
1 1/2 dl  krossade tomater
8 dl  grönsaksbuljong (vatten + fond eller tärning)
2   stora potatisar (skalade och tärnade)
1   morot (skalad och tärnad)
50 g  haricots verts (bönor) (i små bitar)
1   liten zucchini i tärningar (à ca 200 g)
1 dl  pasta (fjärilar, makaroner eller liknande)
300 g  kassler (i tärningar)

Prästostcrème

1 dl  crème fraiche
1/2 dl  prästost (riven, lagrad)
salt

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Olivpasta med kassler
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler- och grönsakswok
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med paprikasås och haricots verts
Betyg 3.6 av 5.
136 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mangoglaserad kassler med bönsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnspannkaka med morotsjuice, broccoli och skinka
Betyg 3.2 av 5.
54 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Dubbla kasslerskivor med grönsakspasta
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga