Midsommartårta

Betyg 4.3 av 5.
162 personer har röstat
69
Midsommartårta

Det här receptet på midsommartårta är definitivt en av sommarens höjdpunkter med färska jordgubbar och makalöst goda smaker. Du gör först en tårtbotten med bland annat daim som du sedan fyller med en härlig jordgubbskräm. Ljuvligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Midsommartårta

Ingredienser

12 portioner

Botten

100 g  rumstempererat smör
2 1/3 dl  strösocker
1 msk  sirap
2   ägg
1 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
1 1/2 tsk  vaniljsocker
1 dl  kakao
2   dubbeldaim (à 56 g)
smör (till formen)
ströbröd (till formen)

Fyllning

5   gelatinblad
1/2 l  färska jordgubbar
3   äggulor
2 dl  florsocker
6 dl  vispgrädde

Garnering

1 l  färska jordgubbar

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde. Byt ut daim mot laktosfri mörk choklad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
162 personer har röstat

Kommentarer

Marika m fl: Fast det står ju inte smälta smöret men funkar nog lika bra! Christina: Vet ej om du som gjorde i låg folieform o sen flöt ut?! Plastfolie ju ej lika stadigt som en form så kanske påverkade lite även om borde stelnat ändå?! 🤔 Smälte o blandades gelatinen riktigt? För gamla kanske? Går lika bra med frusna jordg, låt bara rinna av ordentligt! Bra tips byta ut en del av grädden mot vaniljyoghurt för mer sötma & syrlighet❣️ Toppingförslag: physalis 🧡

Sandra

2023-07-08

Jättegod tårta! Dock räcker hälften av moussen för att få en bra balans mellan botten och mousse. Mer jordgubbar i moussen behövs också. 🍓

Louise

2023-07-02

Jag har följt tipsen bland kommentarerna: - extra jordgubbar i moussen - extra gelatinblad (större ökning än för jordgubbarna) - inte alltför finhackad daim Resultat: en mycket uppskattad tårta! Extra plus, särskilt när jag har gjort flera tårtor för stora sällskap, för att den kan göras i förväg och bara dekoreras inför serveringen.

Anna

2023-06-24

Näringsvärde per portion

Energi2240 KJ / 535 kCal
Fett34 g
Salt0.58 g
Kolhydrater51 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Grillad vegokebab i bröd
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabb sommartårta
Betyg 4.2 av 5.
90 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad blomkål
Betyg 4 av 5.
38 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Potatispaket med brynt smör
Betyg 4.1 av 5.
54 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad zucchini
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Focaccia i långpanna med dill och prästost
Betyg 4.4 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga