version:
Midsommartårta
Det här receptet på midsommartårta är definitivt en av sommarens höjdpunkter med färska jordgubbar och makalöst goda smaker. Du gör först en tårtbotten med bland annat daim som du sedan fyller med en härlig jordgubbskräm. Ljuvligt gott!
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2008
Ingredienser
12 portioner
110 g
smör
2 1/3 dl
socker
1 msk
sirap
2
ägg
1 1/2 dl
vetemjöl
1/2 tsk
salt
1 1/2 tsk
vaniljsocker
1 dl
kakao
2
dubbeldaim (à 56 g)
-
smör + ströbröd till formen
Fyllning
5
gelatinblad
1/2 l
jordgubbar
3
äggulor
2 dl
florsocker
6 dl
vispgrädde
Garnering
1 l
jordgubbar
För alla
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos. Välj ströbröd utan mjölk. Ersätt daimen med samma mängd (drygt 100 g) mörk ren choklad av god kvalitet.
Kommentarer
Åsa
2020-07-03Ska den tinas i rumstemperatur 4 timmar fast man har den i kylskåp?
Redaktionen ICAse
2020-07-03Hej Åsa! Nej då behöver den inte stå framme, den går att servera direkt från kylen men smakerna framträder mer om den inte är kylskåpskall när den serveras. Hälsningar Ulrika
Victoria
2020-06-21Ska smöret till chokladbotten smältas först?
Redaktionen ICAse
2020-06-22Hej Victoria! Nej, smöret ska inte smältas. Hoppas att du gillar tårtan! Hälsningar Elina
Frida
2019-06-09Går det att byta ut gelatinbladen mot gelésocker?
Redaktionen ICAse
2019-06-10Hej Frida! Dessvärre inte då det är två helt olika funktioner på dessa. Men om du är ute efter ett veganskt alternativ till geleblad så kan du använda agar agar istället. Hälsningar Michelle