Melonsalsa med lime och koriander

2
2
Melonsalsa med lime och koriander

Ett underbart recept på somrig och fräsch melonsalsa med lime och koriander. Du gör röran av bland annat honungsmelon, paprika, vitlök, chili, kokosmjölk, lime och muscovadosocker. Härlig att servera till grillat!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009

Melonsalsa med lime och koriander

Ingredienser

8 portioner
1/2 honungsmelon
2 röda paprikor
6 salladslökar
3 vitlöksklyftor
2 röda chilifrukter (t ex spansk peppar)
1 kruka koriander
2 dl kokosmjölk
skal och juice av 2 lime
3 msk ljust muscovadosocker
1/2 tsk salt
1 krm nymalen vitpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Jessica

2009-06-02

Denna salladen är nått utöver det vanliga!! Ett måste på sommarens grillfester!

Kia

2009-05-24

En jättegod sallad och gott tillbehör till kött eller fisk, alla åt med stor förtjusning.