Melon- päron- och ricottasallad

Name: Melon- päron- och ricottasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 väl mogna päron; 1 galiamelon; 400 g vattenmelon; 1 citron; 1 ark solrosskott; 250 g ricottaost; 1/2 dl flytande honung

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Sno snabbt och enkelt ihop den här somriga salladen. Mogna päron och friska meloner serveras på ett fat med fyllig ricottaost och solrosskott. Över den strålande salladen ringlar du söt honung och syrlig citronsaft.

Ingredienser

4 portioner

2 väl mogna päron

1 galiamelon

400 g vattenmelon

1 citron

1 ark solrosskott

250 g ricottaost

1/2 dl flytande honung

Gör så här

Skölj päronen, dela dem och skär ut kärnhuset. Skär halvorna i klyftor. Låt skalet vara kvar.

Dela galiamelonen och skrapa ur kärnorna. Skala den och skär i tärningar. Skär ut köttet på vattenmelonen och skär i bitar.

Droppa lite citronsaft över päron och melon. Fördela solrosskott och frukt på fyra tallrikar (för 4 port). Lägg en portion ricottaost i salladen och ringla lite honung över osten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?