Medelhavsgrönsaker på spett

Name: Medelhavsgrönsaker på spett
Total time: 45 min
Yield: 8 spett
Ingredients: 1 paprika; 1 zucchini; 1 aubergine; 2 msk olivolja; några kvistar timjan; 1 finhackad vitlök; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk rostad lök; 1 msk klippt gräslök

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Medelhavsgrönsaker på spett kryddade med timjan, vitlök och rostad lök förgyller varje grillbuffé. Mycket enkelt att göra och blir en festlig och god färgklick!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

8 spett

1 paprika

1 zucchini

1 aubergine

2 msk olivolja

några kvistar timjan

1 finhackad vitlök

1 tsk salt

2 krm peppar

1 msk rostad lök

1 msk klippt gräslök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Varva ca 2 cm stora bitar av paprika, zucchini och aubergine på blötlagda träspett. Marinera ca 30 minuter i olivolja, några timjankvistar, finhackad vitlök, salt och svartpeppar.

00:30:00

Grilla runt om tills grönsakerna är mjuka och fått vacker färg. Toppa gärna med rostad lök och klippt gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?