Matiga muffins med fetaost och tomater

Betyg 4.1 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Matiga muffins med fetaost och tomater
Under 45 min13 ingredienser Medel

Ibland behöver man ett mellanmål för att hålla blodsockernivån och hungern på en stabil nivå. Testa dessa matiga muffins med både soltorkade tomater och fetaost, som innehåller fibrer, protein och antioxidanter. Mättar länge och väl!

Matiga muffins med fetaost och tomater

Ingredienser

12 st
12 muffinsformar

Äggblandning

75 g laktosfritt smör
3 dl laktosfri mjölkdryck
2 ägg
4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g)
2 dl finmalt eller grovmalt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
1 msk honung
1 krm salt
2 tsk bakpulver

Fyllning

50 g färsk spenat
6 soltorkade tomater
150 g laktosfri fetaost

Topping

pumpakärnor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st
  • J

    Juliana

    Innehåller 1 muffin 232 kalorier? Eller hur mycket är en portion :)

  • C

    Cecilia

    Skulle det gå att använda rågkross istället för rågmjöl?

    ICA-köket

    Hej Cecilia! Jag tror att rågkross är för grovt och att det inte suger upp vätskan som rågmjölet gör. Vänliga hälsningar Tove

  • H

    Helena

    åh så besviken, så torra, följde receptet exakt.

  • J

    James

    Funkar dessa att frysa in? Om nej, hur lång hållbarhet har de?

    ICA-köket

    Hej James! Ursäkta sent svar. Det går jättebra att frysa in muffinsen. Hälsningar Elina

  • A

    Amanda

    Supergoda! Toppen att ha på jobbet som mellis.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per muffin på 12 muffins.
Energi970 KJ / 232 kCal
Fett11 g
Salt0.84 g
Kolhydrater24 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Laktosfri matcha latte
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Avokado- och bärsmoothie
    Betyg 3.4 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Banangröt med blåbär
    Betyg 4.1 av 5.103 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Overnight oats med äpple och kanel
    Betyg 4.3 av 5.46 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rödbetstzatziki
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
LaktosfriostLaktosfri fetaostMellanmålsmuffinsSöndagsbrunchOstmuffinsTurkisk ost